을지로 보쌈, 칼국수 맛집 : 대련집

을지로 사골 칼국수 맛집 대련집

 

운영시간
매일 11:00 - 22:00
일요일 휴무

제가 좋아하는 음식점들은 대부분 칼국수가 맛있어요!

오늘 소개하는 곳은 퇴근 후 칼국수가 당기던 날 방문했던 대련집입니다.

 

종로3가역 15번 출구에서 YBM 어학원과 올리브영 사이의 골목을 따라 쭉 청계천 쪽으로 내려가면 골목 맨 끝에 위치하고 있어요.

 

대련집은 30년은 거뜬히 된 아주 오래된 사골 칼국수 집이에요.

주변에 상점들도 다 조그만 상점이고 대련집 입구도 아주 작아서 아주 작고 조그만 칼국수집이구나 했어요.

하지만! 안에는 룸도 있고 널찍한 홀까지 있는 아주 복작한 곳이랍니다 :)

 

저는 룸에 자리를 잡았답니다. 

자리에 앉자마자 제일 먼저 하는 건 메뉴판 정독! 

보통 점심메뉴는 저녁 메뉴에 없는 경우도 있는데, 여기는 점심, 저녁 메인 메뉴는 같네요.

 

저는 2명이지만 생배추보쌈 小와 파전 그리고 사골칼국수 1개를 시켰어요!

 

보쌈은 메인 메뉴라 그런지 기다리는 시간 없이 거의 바로 준비해주셨어요

생배추보쌈 小

엄청 싱싱해 보이는 생배추와 보쌈!! 

생배추가 엄청 아삭아삭해서 더 달았어요 

함께 나오는 갓 무친듯한 무생채와 같이 먹으니 진짜 맛있었어요 무생채 짱! 

보쌈 고기는 막 부드러운 편은 아니에요- 그래도 배추와 무생채랑 궁합이 아주 좋아요

파전

조금 더 기다리면 나오는 파전

파전에 오징어가 쏙쏙 들어가 있고 아주 바삭하게 부쳐주셔서 아주 만족스러웠어요 :)

본격적으로 먹기 전에 이렇게 사진도 한번 찍어보구요- 

사골칼국수

드디어 사골칼국수가 나왔어요!

보통 칼국수도 아니고 사골칼국수라고 해서 얼마나 기대 중이었는지 몰라요

진한 국물을 아주 좋아하는데 냄새부터가 기가 막히더라구요-

 

원래는 큰 그릇에 한 대접 나오는데, 저희는 두 개로 나누어달라고 했어요!

팁이라면.. 두세 분이 함께 가신 경우 칼국수를 나누어 달라고 하시면 따로 덜어 먹을 필요 없이 편하답니다 :)

크.... 칼국수 국물 보이시죠? 

엄청 진하게 잘 우러나서 아주 고소해요! (소주를 부르는 국물!!!!!!)

칼국수 면도 쫄깃하니 아주 맛있더라구요!! 

 

코로나만 아니라면... 회식 장소로 아주 추천합니다-:)